Воспользуйтесь калькулятором, если у вас нет шоколада, который соответствует рецепту. Калькулятор поможет вычислить сколько грамм шоколада двух разных видов нужно смешать, чтобы получить идентичное рецепту соотношение. Для этого последовательно заполните поля, ответ появится в поле «результат».

Внимание: замена шоколада сохранит стабилизацию массы, но может отразиться на вкусовых особенностях конечного продукта. Особенно если шоколад сильно отличается от того, что в рецепте.